山药红薯热量大揭秘：低卡美食，你选对了吗？(山药红薯热量高吗)

山药红薯作为常见的食材，一直以来都备受人们的喜爱。它们不仅口感丰富，营养价值高，而且具有多种健康益处。那么，山药红薯的热量究竟如何？它们是否是低卡美食呢？本文将为您揭秘山药红薯的热量，帮助您了解如何正确选择健康的食材。 一、山药红薯的营养价值 1. 低脂肪、低热量：山药红薯富含膳食纤维，热量较低，每100克山药红薯的热量大约在86-111千卡之间。与其他主食相比，山药红薯的热量较低，适合减肥人群食用。 2. 蛋白质：山药红薯含有一定量的蛋白质，每100克山药红薯中蛋白质含量约为2克，有助于维持身体健康。 3. 维生素：山药红薯富含多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C、E等，具有抗氧化、提高免疫力等作用。 4. 矿物质：山药红薯中含有钾、钙、镁、铁等矿物质，有助于调节体内电解质平衡，预防骨质疏松等疾病。 5. 膳食纤维：山药红薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低患肠癌的风险。 二、山药红薯的热量揭秘 1. 山药热量：每100克山药的热量约为56-67千卡。山药中的热量主要来源于碳水化合物，同时含有一定量的蛋白质和脂肪。 2. 红薯热量：每100克红薯的热量约为86-111千卡。红薯中的热量同样主要来源于碳水化合物，同时含有蛋白质、脂肪和膳食纤维。 3. 山药红薯的搭配：将山药和红薯搭配食用，可以增加食物的口感和营养价值。但是，由于两者热量相对较高，过量食用可能导致热量摄入过多。 三、低卡美食，如何选择？ 1. 控制分量：在享受山药红薯的美味的同时，要注意控制分量，避免热量摄入过多。 2. 烹饪方式：尽量采用蒸、煮、炖等低油低盐的烹饪方式，减少食材中的油脂和盐分。 3. 搭配其他低热量食材：在食用山药红薯时，可以搭配一些低热量的蔬菜，如绿叶蔬菜、豆类等，以平衡营养摄入。 4. 适量运动：为了更好地消耗山药红薯中的热量，保持良好的运动习惯，增加热量消耗。 山药红薯是一种低卡美食，具有丰富的营养价值和多种健康益处。在享受美味的同时，我们要注意控制分量、选择合理的烹饪方式，并搭配其他低热量食材，保持健康的饮食习惯。通过合理搭配，我们可以让山药红薯成为我们餐桌上的健康佳品。